새로운 소식
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2024.04.09
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2024.02.22
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2024.01.10
'전석 완전 개인실'
각 방의 전속 구이 장인의 풀 어텐딩 오마카세 코스!
최고급 A5등급 흑모 와규, 암소의 희귀 부위만을 고집하는
최고급 고기를 제공합니다
일요일 및 공휴일 영업 개시 안내
2024년 2월 11일부터
일요일과 공휴일에도 영업을 시작합니다.
영업시간은 17시~22시까지입니다.
골든위크에도 정상 영업합니다. 여러분의 방문을 기다리고 있습니다.
최고급 암퇘지 고기를 전속 구이 장인이 직접 구워 제공합니다.
고기의 굽기 정도를 신경 쓰지 않고 대화를 즐길 수 있습니다.
숙련된 장인이 빚어내는 최고급 A5등급 흑모 와규 암소의 극상급 희귀 부위의 맛을
코스요리를 최대한 활용한 요리를 즐겨보세요
"긴자선」「히비야선」도보 2분 거리, 긴자 3초메의 숨은 명소
전 객실 완전 개별룸의 비일상적인 공간은 고객 접대 및 특별한 시간을 장식합니다.
전석 완전 개인실, 2인부터 10인까지 수용 가능한 세련된 공간을 갖추고 있습니다. 각 룸에 고성능 무연 로스터를 구비하여 접대, 회식 등 다양한 용도로 이용하실 수 있습니다.
오마카세 코스에서는 당일 당일 엄선한 최고급 A5등급 흑모 와규, 암소의 극상급 희귀 부위를 준비합니다. 육질은 결이 곱고 지방이 적고 살코기 맛이 풍부하다. 또한, 입에 넣으면 부드럽게 녹아내리는 끈적임 없이 부드러운 맛이 일품입니다. 저희 가게가 자신 있게 소개할 수 있는 희귀한 고기를 코스 요리로 즐기실 수 있습니다.
긴자의 전통과 역사를 자랑하는 요시자와 축산, 닛산 축산 등을 중심으로 그때그때의 최고급 고기를 구입합니다. 최고급 A5등급 흑모 와규 암소를 고집한다. 이와테현산 A5등급의 흑모 와규를 대표로 한 암소를 취급하고 있다, 소고기 본연의 맛을 추구한 결과, 개체의 크기가 작은 와규를 엄선하고 있습니다. 그 육질은 결이 곱고, 지방이 적고, 살코기의 감칠맛이 특징인 와규들뿐입니다. 또한, 입에 넣었을 때 부드럽게 녹아내리는 끈적임 없이 부드러운 맛이 일품이다. 저희 가게가 자신 있게 제공하는 최고급 암소 고기를 꼭 맛보시기 바랍니다.
총 100종류에 달하는 와인, 소주, 사케 등 다양한 음료가 준비되어 있습니다. 고객의 요청과 요리에 맞는 음료와의 마리아주를 즐길 수 있습니다. 마리아주를 즐기실 수 있습니다. 엄선된 고기와 음료를 완전 개인실의 세련된 공간에서 즐기실 수 있습니다.
긴자 키타노미야키니쿠 긴자 키타노