■個室焼肉きたお 板長のつぶやき⑮ ＠銀座/個室/接待/焼肉/ワイン■
■肉の部位編⑬ 牛レバー
＊牛レバー
食肉市場から生食でも食べられるくらい新鮮なものを納品してもらっています。
そのレバーを一晩、血抜きをし低温調理をかけ南蛮酢（葱や唐辛子が入った調味液）
に漬けています。低温調理したレバーの柔らかさ、食感と酸味の聞いた味わいを
お楽しみいただけると思います
つづく
「全席完全個室のおもてなし」
接待用焼肉お任せコースと焼き師のフルサービスをご堪能下さい
まん延防止等重点措置発令中の営業につきまして
6月21日～7月11日迄の営業は下記にとおりとなります
営業時間：16時~20時
アルコール類ご提供：16~19時までの時間 2人様以内のお客様に90分ご提供
個室焼肉 銀座きたお
東京都中央区銀座3-9-11 紙パルプ会館 B1F
東京メトロ銀座線、丸ノ内線、日比谷線「銀座駅」A12番出口徒歩2分
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」11番出口より徒歩3分
都営地下鉄浅草線「東銀座駅」A8番出口より徒歩1分
