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日本の牛の飼育方法と特徴

大将のつぶやき69

国産牛の特徴は牛小屋で飼育されているということです

エサには穀物、トウモロコシ、稲わらなどが使われます。

国産牛、特に和牛の飼育では

エサのラクトンと呼ばれる香り成分が大量に含まれているのが特徴です。

次回はこれがどのように

味に影響があるかお話しますね

つづく

接待用焼肉おまかせコースと厳選されたA5ランク黒毛和牛雌牛

■都の定めるリバウンド防止措置期間中■

10月24日迄の営業は下記にとおりとなります

営業時間：16時~21時
酒類提供：20時まで
人数上限：4名様まで
ご不便をおかけいたしますが、ご理解ご協力のほどお願い申し上げます。

個室焼肉 銀座きたお
東京都中央区銀座3-9-11 紙パルプ会館 B1F