個室焼肉 銀座きたお/接待/焼肉/個室/銀座/ワイン/記念日/デート/全席完全個室のおもてなし/@カメノコとは
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大将のつぶやき136
カメノコとは
牛肉のモモ部位は大きく分けて、ソトモモ、ウチモモ、ランイチ、シンタマに分けられます
その中でシンタマはトモサンカク、シンシン、カメノコに分けられます
この3部位は同じシンタマなのですが、見た目も霜降りの入り方も柔らかさも違います
カメノコはその形が亀の甲羅に似ているのでカメノコ（亀の甲）と呼ばれています。
カメノコは、シンタマのなかで一番赤身が強いお肉で、赤身好きの方にはたまらない部位です
つづく
店舗情報
個室焼肉 銀座きたお
- 住所
- 東京都中央区銀座3-9-11 紙パルプ会館 B1F
- アクセス
- 東京メトロ銀座線、丸ノ内線、日比谷線「銀座駅」A12番出口徒歩2分
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」11番出口より徒歩3分
都営地下鉄浅草線「東銀座駅」A8番出口より徒歩1分
JR「有楽町駅」より徒歩10分 - 電話番号
- 050-5385-3209
- 営業時間
- 月～金 17:00～23:00
土 17:00～22:00 - 定休日
- 定休日 日祝
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB 銀聯
- 備考
- サービス料金 10％
チャージ料金 なし
会計方法 テーブル / レジ
カード VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC
お子様
同伴可
年齢制限： なし
子供メニュー： なし
子供席制限： なし
子供椅子： なし
